一日百工：三蘆島的勞動光景

全城木屐店‧朱記棉被行‧足行精品鞋坊‧蘆洲三清軒‧豆花阿嬤的流動攤車
尚利菜刀王‧元業企業社‧三重來來豆漿‧春霞手作‧吳媽媽傳統糕品
阿亮修鞋站‧泰利鎖印店‧超藝木雕木模‧蘆洲龍鳳堂‧蘆洲大廟口切仔麵

無數雙手交織著日常，構建出我們生活的所在，譜寫著與土地交織的市井人生──

★本書透過實地走訪，細膩描繪三蘆島溫柔又堅毅的身影，帶你看見這座城市獨一無二的勞動故事！

簡介

那些藏在平靜生活中，卻深刻在記憶裡的──
是一碗從小吃到大的切仔麵？
還是一盒逢年過節總會準時出現的糕餅？
也或許，是你家巷口那間默默營業三十年的小店……

三蘆島，位在蘆洲與三重交界，新舊交融的日常地景裡藏著最真切的人情溫度──
遊走巷弄間的豆花攤車、傳承百年滋味的老麵店、敲擊聲不曾中斷的修鞋站……

這裡擁有一種徐緩的生活節奏，一種世代傳承的堅持，還有一種願意彼此照顧的社群關係。即使產業變遷、房價飛漲、青年外流，但總有一些人選擇守候在此，讓這片土地始終保有溫度。

◆二十五年不間斷的熱豆漿，是一家人的圓滿日常，也是三重人一天的起點。
●十八歲扛起家業的長子，從古法彈棉被到文化行動者，讓老技藝有了新靈魂。
■為神明量腳製靴，融合時尚與信仰，走出不落俗套的設計路。
▲三代共營的漢餅老店，將家與餅一起揉進歲月與節氣裡，蒸出蘆洲的味道。

本書透過實地走訪，細膩描繪三蘆島溫柔又堅毅的身影，帶你看見這座城市獨一無二的勞動故事──

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作者簡介

｜統籌策劃｜
社團法人新北市成人學習推廣協會（蘆荻社區大學）
創校於1999年，是一所草根實踐、由下而上的成人學習學校。
以「學習」作為方法，注重從「人」到「地方社群」的永續發展。

｜編著｜
熱炒久久‧三蘆社區報
成立於2011年，是三重蘆洲第一份由在地民眾辦報的庶民媒體。「熱炒久久」取自三重、蘆洲地區勞動朋友特有的熱炒店飲食文化，兼具刊物發行長長久久之意，2022年從免費贈閱的報紙，轉型為付費訂閱的雜誌。

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目錄

推薦序／學習在一起，在一起學習／許寶強
推薦序／打拼與厚工──留住與傳承消逝下的生命樣貌／何東洪
推薦序／鷺鳥飛過的勞動洲島──蘆荻社大熱炒久久出好景／郭明珠
推薦序／像手紋一樣，包容著過去與現在，指向未來／顧玉玲
推薦序／記憶與技藝交織的三蘆島勞動百工圖／鄭怡雯
推薦序／愛這個世界～手藝人的革命／李易昆
推薦序／鍥而不捨──蘆荻社群之間，不被淹沒的光火／劉珈妮
序／捕捉值得描寫的瞬間──三蘆島上的庶民日常書寫／莊妙慈
不可能的任務／楊煥世
作者的話／從報紙到雜誌再出書，見證熱炒久久進化史／李鴻源
作者的話／做別人的代誌，學自己的功夫／李麗卿
作者的話／千言萬語，和三蘆島勞動百工們一起走的路／李凌君

【消逝】

　◆勞動人生──傳承三代壯志未酬的全城木屐店
　　蘆洲木屐第三代傳人
　　木屐歲月：從家庭工廠到產業變遷的記憶拼圖
　　勞動人生的自信與認真
　　想讓祖傳的傳統木屐能重現新生
　　有諒的畢業典禮
　　夏蟬：有限生命中的發光、發熱、發聲

　◆流動攤車──走在時代尖端的豆花阿嬤
　　豆花攤車的叫賣人生
　　Enjoy my life 樂活人生
　　秋籬阿嬤的紐約初體驗
　　人生轉折與豁達的生死觀
　　永遠時尚的阿嬤

　◆長子的承擔，即將消失的百年技藝彈棉被──朱記棉被行第三代
　　彈棉被是我家祖傳的謀生手工藝
　　●棉被的製作過程
　　童工？貼放尿工啦！
　　昔日也是需要打零工、度小月的行業
　　長子的承擔，十八歲接家業，力拼轉型
　　三重是座大熔爐
　　人生的第二次轉型，不彈棉被彈吉他
　　文青老阿公愈活愈帶勁

　◆苦盡甘來製糖女──編織人生下半場
　　從南到北的製糖人生
　　從小就希望能有一個自己的家
　　罹癌開啟第三人生
　　面對生命的功課，最大的底氣來自於愛
　　●花生糖傳統製作流程
　　製糖的手到花草療癒編織的手
　　退而不休的最佳典範

【傳承】

　◆家味‧超過一甲子的在地美味──蘆洲龍鳳堂
　　淹水的日子，艱辛的歲月
　　苦苦的飯是生命的原味
　　家和萬事興，三代共同經營
　　家人心內話

　◆百年傳承好味道──蘆洲大廟口切仔麵
　　父輩世代的人生選擇題
　　堅持是一種美德
　　鎮店之寶──靈魂湯頭
　　繼承我們對彼此的好──大廟口一甲子的念舊與傳承

　◆日日磨刀的男人，鑄出人生一把刀──尚利菜刀王
　　下港囝仔生存第一
　　千錘百鍊的六遍工
　　夫妻同心‧鶼鰈情深
　　繼承家業‧二代傳承

【現在】

　◆修鞋為製鞋之本──阿亮修鞋站
　　台灣鞋業的縮影：阿亮師傅的選擇
　　夫妻同心，匠心獨運
　　樂在鞋中，基本功要扎實

　◆早餐是活力的開始──三重來來豆漿店
　　一日之計在於晨
　　三十而立，拜師學藝做早餐
　　「圓‧容」一家親
　　二十五年如一日，樸實堅持的用心
　　來來豆漿店的一天

　◆為愛向前衝──黑手女力‧元業企業社
　　巷弄裡的黑手工廠
　　來自台東的小姑娘
　　為愛奔赴‧從農業轉向工業
　　多災多難，關關難過關關過

　◆車刀變菜刀，厝邊頭尾來做粿──吳媽媽傳統糕品（永昌車刀行）
　　三重蘆洲的「三床」產業與車刀
　　產業轉型的契機
　　車刀變菜刀：吳媽媽的斜槓人生
　　左鄰右舍好鄰居，互助呷感情

　◆命中注定～緣來就是你──蘆洲三清軒神像雕刻師
　　懵懂之間與神明結緣，從寺廟雕刻到佛像雕刻的人生
　　為神像把脈回春的神像雕刻師
　　巧一刀，一刻一刀的孜孜不倦

　◆解鎖百味人生──泰利鎖印店
　　解鎖人生
　　小學四年級就會開鎖的小神童
　　甜蜜的邂逅
　　印象最深一刻
　　經營鎖印店的過去與現在
　　找到自己的工作價值，並樂在其中

　◆刻木銘新──超藝木雕木模
　　來自彰化埤頭鄉，跨越二五六公里，一個男孩轉大人的故事
　　不用說英語也能幫美軍做家具
　　創業維艱，失敗了再重來
　　進入校園成為另類社區老師

　◆講究而不將就～為神明服務的神將靴製鞋師──足行精品鞋坊
　　從三毛錢起步的製鞋人生
　　面面俱到：不僅合腳，更要合乎心意
　　不落俗套的製鞋新思維
　　堅持傳承，永續經營

資料來源

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