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基礎理論+精選吐司配方

鄭旭夆　夆工作室(秀威經銷)2018/03/01

★一、認識麵包製作的相關材料（一）麵粉Flour、（二）酵母Yeast、（三）水Water、（四）食鹽Salt等……其它 ★二、麵包製作流程（一）攪拌→（二）基本發酵→（三）翻麵→（...