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嚐遍大中國──巴陵美食散文集

巴陵 釀出版(秀威資訊) 2012/04/01

一方水土養育一方人,一方美食蘊藏一方人文。縱觀古今中外,有無數的饕餮者,也有許多食學家,但真正可以稱得上美食家的人卻極少。很多美食著作把更多的筆墨浪費在寫「吃」上,卻很少談到「味」。關於味,說的是美食...