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薛觀瀾原著；蔡登山主編 新銳文創(秀威資訊) 2017/08/01
「今論袁世凱，其協造民國是大功，建立新軍是小功，帝制自為是大過，重武輕文是小過。甲午以前若無袁世凱，則朝鮮之入日本版圖，其勢必提早十年。庚子拳亂，若無袁世凱，則北方全部瀕於總崩潰，中國更無可用之兵。辛...
馬文海 新銳文創(秀威資訊) 2017/05/01
「這被視為『日子』的東西，卻不計一切地，義無反顧地向前飛逝而去，就像是火車站那向前開去的火車，就像是春天街巷裡刮起的風沙，就像是夏天西下窪子的火燒雲，就像是秋天東鹼泡子蘆花上飛過的大雁，就像是冬天漫天...
徐訏 釀出版(秀威資訊) 2017/02/01
《彼岸》收錄了徐訏文集中的〈爐火〉與〈彼岸〉兩篇中篇小說。前者寫成於1950年，然而實際上構思卻遠在《風蕭蕭》之前，構思於抗戰期間、完成於戰後，透過小說表達男女與人心間的隔閡；後者則寫成於1951年，...
李乃義 獨立作家(秀威資訊) 2016/07/01
中國人的歷史，從未這麼真實過。 「社會制度是塑造每個時代的軟體。歷史過程中，人群社會經常改寫這個軟體，通俗說法是『改朝換代』。人類歷史，是人們自己設計、安裝的軟體的結果。」──李乃義 在本...
裴毅然 獨立作家(秀威資訊) 2015/09/01
一代士林遺落優雅的人文故事、飄出暗香浮動的花絮軼聞，從一個側翼證示這個時代的品質。各路名人的「經典細節」尤能說明一個時代所達到的品味。大陸近年的「民國熱」，內核可是一聲缺失性驚訝：1930年代的中國人...
【民國】琴仲 心一堂 2015/01/01
本書提倡素食，作者指出：「我國習俗，素重蔬食，外養儉德，隱愜衛生，而充惻隱之心，杜殘忍之習。」與西方諸國習於肉食有異。上篇通論學理，談及食物的效用，人體與食品的化學研究、消化、吸收、食量等。下篇分論食...
趙君豪 採訪；蔡登山 主編 釀出版(秀威資訊) 2015/01/01
我一生最大的得益之處，就是旅行。──《旅行雜誌》、中國旅行社創辦人 陳光甫 惟有旅行所得，才是活的學問。──商務印書館總經理 王雲五 本書乃根據趙君豪在《旅行雜誌》訪問的二十位名人採訪稿，並配...
【民國】方文淵、李德麟 心一堂 2015/01/01
本書上篇論營養，下篇論食物。上篇包括碳水化合物、脂肪、蛋白質、無機鹽（即礦物質）、維生素及水，並介紹消化與新陳代謝。下篇分論五穀、菜蔬、豆類、水果、乳類、肉類、蛋類、硬殼、調品、飲料。並有附錄〈食物消...
【民國】時希聖 心一堂 2015/01/01
本書於一九二四年刊行，作者時希聖（其另一著作《家庭新食譜》收錄在本文庫並以發行），言明按李公耳《家庭食譜》（收錄在本文庫並已發行）的體例編寫，亦分為點心、葷菜、素菜、鹽貨、糟貨、醬貨、燻貨、糖貨、酒、...
【民國】許嘯天、高劍華 心一堂 2015/01/01
本書為中西食譜集大成之作。全書分為十章，先說明消化與營養的原理，以及食材的營養功用，再詳述中外食品烹製方法、調製食材的秘訣。此外，對選擇原料、使用廚房什物都詳述無遺，而且總以合乎衛生與經濟條件為原則。...
