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職業學校教科書:烹飪法(POD)

蕭閒叟 心一堂(秀威經銷)2020/02/01

《職業學校教科書:烹飪法》,原是民國初年供上海職業學校家事科教科之用,以及一般家庭婦女學研烹飪。出版後大受讀者歡迎,十多年間再版七次之多。 本書分前後二編:前編為總論,詳述烹飪各種應注意...