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台杏文教基金會 策畫主編 秀威出版(秀威資訊)2024/04/01
書中共分為八章，依時為序，首先由周傳姜教授介紹早期西方現代護理如何跟隨醫療傳道工作者的腳步，進入尚未開發的臺灣舊社會，護理先驅者和教會醫院在臺灣播下美好的護理種子；方惠芳老師與劉玠暘醫師則介紹日治時期...
【民國】方文淵、張秀蓉 心一堂2014/11/01
本書兩位作者任職於上海營養指導所，於湯與飲料的烹調經驗豐富，第一作者更曾留學美國。書中所介紹的湯與飲料，都曾在上海中美醫院試驗檢定。作者特別強調兒童宜飲用清淡而香味較少的湯類，非常切合現今社會現況。 ...
