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基礎理論+精選吐司配方

鄭旭夆 夆工作室(秀威經銷)2018/03/01

★一、認識麵包製作的相關材料 (一)麵粉Flour、(二)酵母Yeast、(三)水Water、(四)食鹽Salt等……其它 ★二、麵包製作流程 (一)攪拌→(二)基本發酵→(三)翻麵→(...