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黃鶴昇 獨立作家(秀威資訊)2014/11/01
宇宙便是吾心，吾心便是宇宙。 本書以康德的「先驗論」為依據，對人的思維、意識進行追蹤探源，得出人類心性有一個認識的程式，從而證明出人類宇宙心的存在。而要使人類回歸宇宙心的本體，就得關閉認識的程式...
【民國】方笛舫 心一堂2014/11/01
《五百種食物烹製法》全書共分七編。第一編總論，簡介飲食應具之常識，餘六編分論，詳述粥飯、葷菜、湯類、蔬菜、麵食、點心等六大類共五百種食物的烹製法。 作者認為飲食是家政重點，若全部交由傭人負責，又...
【民國】張恩廷 心一堂2014/11/01
本書分共二十二章，從現代食品化學及西方營養學角度，介紹飲食與健康的關係，「行文力求淺簡」，「使成為家庭的讀物」。內容以前滬江大學化學教授鮑登博士的講課紀錄及著作為藍本，並參考當時國內多種衛生與食品等書...
【民國】時希聖 心一堂2014/11/01
本書於一九三四年完稿，按照時令編排食譜，共分〈春令食譜〉、〈夏令食譜〉、〈秋令食譜〉和〈冬令食譜〉四大編。每編再分為〈點心門〉、〈葷盆門〉、〈熱炒門〉和〈大菜門〉四章。每章又再分十個節目，全部一百六十...
【清】袁枚 心一堂2014/11/01
《隨園食單》出版於乾隆五十七年（一七九二），是紀錄清代飲食文化的重要著作，作者有系統地論述烹飪技術和中國南北菜點。全書分為須知單、戒單、海鮮單、江鮮單、特牲單、雜牲單、羽族單、水族有鱗單、水族無鱗單、...
【民國】朱仁康 心一堂2014/11/01
《家庭食物療病法》，一九三七年初版。 作者朱仁康（一九○八至二○○○），江蘇無錫人，行醫逾七十年，精於瘡瘍及皮膚外科。本書為作者早期作品，當時正在上海行醫。 本書〈緒論〉指出：「天地間造物...
【民國】方文淵、張秀蓉 心一堂2014/11/01
本書兩位作者任職於上海營養指導所，於湯與飲料的烹調經驗豐富，第一作者更曾留學美國。書中所介紹的湯與飲料，都曾在上海中美醫院試驗檢定。作者特別強調兒童宜飲用清淡而香味較少的湯類，非常切合現今社會現況。 ...
索達吉堪布仁波切 心一堂2014/11/01
本書是四川色達喇榮五明佛學院（全世界最大佛學院之一）的大堪布索達吉仁波切，應邀到香港教育學院、香港科技大學、香港大學，針對香港等現代都市及大學師生等知識份子，展開其對心靈教育、佛教教育、佛教的理論及修...
蕭正儀 新銳文創(秀威資訊)2014/11/01
一本關於勇氣、愛與希望的故事 黑暗從來勝不了光。人生中，無論遇到多大的困境，都需要換一種角度思考，用積極樂觀並滿有信心的態度面對，就能平息一切風浪，享受真實的光明與平安。 本書是一位罹患血液癌症「...
胡海牙 著；蒲團子 編訂 心一堂2014/10/01
本書係仙學泰斗、中國道教著名學者、百歲中醫名家胡海牙先生多年來研究著述之匯集，展現了胡海牙先生的主要學術思想。本書內容豐富，理法兼備，印製精美，是仙學及道教研究者與愛好者不可或缺的收藏、研習之佳作。...
