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舌尖上的美味

呂永超 釀出版(秀威資訊)2012/09/01

隨著文字挖掘蘊藏在平民飲食生活中的美和意趣, 展示深藏在舌尖上積澱的深刻。 本書談及春捲、粽子、年糕、臘八粥之類的源流演變,及其旁徵博引;同是一味宮保雞丁,有魯菜、川菜、黔菜的不同特色,香...


土山灣:中國近代文明的搖籃

張偉、張曉依 秀威出版(秀威資訊)2012/09/01

土山灣位於上海西南部的徐家匯。此地因有明末禮部尚書徐光啟的墓地及徐氏後人結廬居住,兩側又有肇嘉浜和法華涇兩條河流交會,因而被稱作徐家匯。大約在十九世紀五十年代,徐家匯南部的肇嘉浜沿岸一帶,因疏浚河道,...


悠悠浯江水

王振漢 王振漢(秀威代理)2012/07/01

書名取自金門最有名的一條溪流「浯江溪」,代表金門自有浯江溪歷史以來,和金門人的臍帶牽扯聯繫,悠悠浯江之情,亙古而無疆。 第一卷為散文,蒐集作者部份已在金門日報刊載過,描寫與金門有關之地理、人文、社會...


穿越時空的旅行──臺灣四大河流的故事

張秋鳳 釀出版(秀威資訊)2012/07/01

這趟旅行從北台灣的淡水河啟程,一路南下濁水溪、曾文溪,最後抵達高屏溪。故事的主角謝立婷試圖尋訪那不受現代工業文明干擾的古老台灣。她想知道,最初在這片土地上生活的人們是如何尊重自然;為了保護既有的文化型...


瑞典電影

台北電影節統籌部 財團法人台北市文化基金會(秀威經銷)2012/07/01

理解人類生存的狀態,原來道道都是難題。然而這些愛與恨,透過銀幕嵌入我們的腦海,每個畫面都是短暫的混亂、萬物常規的裂隙,這些畫面不像特寫一樣讓渡協商,不以目的或意義的頓悟來企求挽救日常生活,而是讓畫面自...


不向文壇交白卷──《金門文藝》的前世今生及其他

陳長慶 陳長慶(秀威代理)2012/07/01

在戒嚴軍管、戰地政務體制下,金門民間想辦一本雜誌談何容易。當地文藝青年陳長慶,竟憑著一股不向威權低頭的毅力,克服萬難,和友人共同創辦《金門文藝》雜誌,並擔任發行人兼社長。回顧三十餘年前創辦這份刊物的艱...


賞花有時 度曲有道:張衛東論崑曲

張衛東 秀威出版(秀威資訊)2012/07/01

本書是著名崑曲藝術家、崑曲教育家張衛東先生的文章、訪談、講座合集。張衛東先生崇古法、好雅樂,為傳統崑曲藝術和老北京文化的傳承者。其致力於研究、傳播崑曲、八角鼓、古詩詞吟誦、老北京美食等傳統文化,亦批判...


你所不知道的中國民間文化──關於飲食男女也關於草木蟲魚(後篇)

張石山 新銳文創(秀威資訊)2012/07/01

作者以幽默、爽利的筆法,遍寫中國當代民間文化種種不為人知的細節與內容,令人大開眼界!包括動物、植物與人物的簡史;歇後語、俗話和鄉音的來源考察;民間生活之細部切片展示;各類型民俗儀式與鄉俗探幽;村民的故...


世界文化創意產業園研究

徐中孟、李季著 秀威出版(秀威資訊)2012/05/01

此書針對全球幾個成功的文化創意產業案例進行分析,包括美國迪士尼樂園、加拿大動畫產業園區、法國羅浮宮、西班牙文化之都畢爾包、東京秋葉園動漫街、北京798、香港賽馬會創意藝術中心等,試圖從其發展與現狀、經...


注音符號的文化演現

何秋堇 秀威出版(秀威資訊)2012/05/01

注音符號是引領孩子進入知識殿堂的鑰匙,是孩子探索各種知識的必備工具,也是學習漢語的橋樑。注音符號是取自古文篆籀徑省之形,傳承中國文字聲韻而來,形體上有中國文字學的根據,只要學會三十七個符號和四個聲調,...