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蔣廷黻原著；蔡登山主編 新銳文創(秀威資訊)2017/10/01
蔣廷黻（1895-1965），中國著名外交家、歷史學家，曾任中華民國駐蘇聯大使、駐美大使、駐聯合國常任代表等重要職務，本書是他的外交史料論集復刻本，大多作於蔣廷黻擔任清華大學教授的二○、三○年代期間，...
沈仲圭、楊志一 心一堂(秀威經銷)2017/10/01
本書是兩位作者博采全國名醫之經驗，發揮食物營養之價值，及食物療病之偉效，至為詳盡。我國醫學，「自古醫食同源」，歷代相關典籍，「皆祖食醫之意也。」「論述食物之習慣，及其要旨，以為食物療病之對照。」是家庭...
程國樹 心一堂(秀威經銷)2017/10/01
本書分六章: 蔬食類、葷食類、穀食類、調和類、水飲類、果食類。每種飲食又分品質、性味、功用、食法及宜忌、民國效方等詳細說明。本書收錄了大量「食療」驗方，有另於很多民國流傳的「食療」方子, 本書所載皆經...
丁福保 譯著 心一堂(秀威經銷)2017/10/01
本書是近代著名醫學家丁福保翻譯自日本，介紹近代西方營養學、食品衛生的專著。本書初版於清末宣統年間，民國初年再版。其中關於糖類、脂肪、蛋白質、維他命等新的西方營養學概念在我國普及，本書也起了很大的影響。...
美國威廉·烏克斯 原著 譯著 中國茶葉研究社 翻譯 心一堂(秀威經銷)2017/10/01
英文原版於一九三五年出版，作者前後花了二十五年，搜集資料，并親自到各茶葉國實地考察，凡茶葉的歷史、裁培、製造、貿易以及社會、藝術各方面，都有豐富詳盡的記述。可說是茶葉方面的劃時代世界性巨著。出版以後，...
陸觀豹 心一堂(秀威經銷)2017/10/01
《食用本草學》作者根據我國歷代「食用本草」及「食療」古籍如《千金食治》、《食療本草》、《食性本草》、《食醫心鑑》、《食物本草》等，并參考日本著述如《食療正要》、《食療本草之考察》等，結合現代科學的營養...
胡思敬原著；蔡登山主編 新銳文創(秀威資訊)2017/10/01
「余來京師，七年之間，經甲午、戊戌、庚子三大變，私嘆史官失職，起居注徒戴空名……聊存此篇，備異時史官採擇……」──胡思敬，宣統三年 《國聞備乘》是清末監察御史胡思敬寫於滿清王朝滅亡前夕的作品。這...
沈葦窗原編；蔡登山主編 釀出版(秀威資訊)2017/09/01
●精選十二篇《大人》雜誌的重要文章，追憶杜月笙、宋子文、阮玲玉、林庚白、章士釗、梅蘭芳、齊白石等民國人物風華 一九七○年五月，以弘揚中華文化藝術為己任的《大人》雜誌創刊於香港，由民國時期上海著名...
薛大可原著；蔡登山主編 新銳文創(秀威資訊)2017/09/01
「袁孫談得高興時，袁氏舉杯祝曰：『中山先生真不愧為中國的華盛頓。』孫氏亦舉杯祝曰：『我希望慰亭（袁字）先生，成為中國的華盛頓。』老袁撚鬚笑曰：『美國只有一個華盛頓，而中國乃有兩個華盛頓，豈非中國優於美...
【民國】吳道子輯 心一堂(秀威經銷)2017/09/01
「凡人欲知命之窮通，壽之修短，以及交友用人之際，某也忠厚，某也刻薄，某也慈善，某也凶惡，皆能一目了然。」本書所輯名人之肖像，皆是手繪，讀者可參《冰鑑集》名人照片及斷言互參。一般命譜的命例大多只錄成功男...
