共 540 筆資料
分類
【民國】許嘯天、高劍華，心一堂，出版日：2015/01/01
本書為中西食譜集大成之作。全書分為十章，先說明消化與營養的原理，以及食材的營養功用，再詳述中外食品烹
定價:398元
優惠價9折358元
【民國】陳壽凡，心一堂，出版日：2015/01/01
本書共分五十七章，內容條理分明，理論與實用並重。顧名思義，介紹用食物而不用藥物來治療疾病的知識和方法
定價:260元
優惠價9折234元
心一堂編，心一堂，出版日：2015/01/01
坊間術數古籍，大多是晚清翻刻及民國重排本，其中豕亥魚魯， 或而任意增刪，往往文意全非，不能卒讀。現今
定價:380元
優惠價9折342元
題【宋】邵雍，心一堂，出版日：2015/01/01
《八刻分經定數》，原十五卷，另卷首一冊起例及密碼表。題［宋］邵雍撰。清鈔本。未刊稿。線裝。虛白廬藏本
定價:798元
優惠價9折718元
玄空挨星秘圖附堪輿指迷，一冊不分卷，無撰人姓名，清寫本，線裝。虛白廬藏本。 三元玄空之學，自明
定價:980元
優惠價9折882元
【民國】李克明，心一堂，出版日：2014/12/01
本書作者序言有云：「烹調試味，尤重衛生；以經濟為前題，以實惠為主旨。」 正文以烹調法分類，炒法
定價:298元
優惠價9折268元
【民國】李公耳，心一堂，出版日：2014/12/01
本書正文分為點心、葷菜、素菜、鹽貨、糟貨、醬貨、燻貨、糖貨、酒、果等十章。每種食制，除簡介「材料」、
定價:340元
優惠價9折306元
心一堂編，心一堂，出版日：2014/12/01
本書刊行於一九四八年。編者結合傳統經驗與現代的化學分析，介紹每種將飲食品的性味（按中醫藥學劃分）、成
定價:360元
優惠價9折324元
《家常衛生烹調指南》，一九三二年初版。 全書共七章：總論、餐點之種種製法（米麥等主食）、家畜類
[民國]施惕君，心一堂，出版日：2014/12/01
《子平玄理》，【民國】施惕君撰。一冊平裝，鉛印本。現據虛白廬藏民國二十七年（一九三八）初版修復清理重
【民國】方笛舫，心一堂，出版日：2014/11/01
《五百種食物烹製法》全書共分七編。第一編總論，簡介飲食應具之常識，餘六編分論，詳述粥飯、葷菜、湯類、
定價:290元
優惠價9折261元
【民國】張恩廷，心一堂，出版日：2014/11/01
本書分共二十二章，從現代食品化學及西方營養學角度，介紹飲食與健康的關係，「行文力求淺簡」，「使成為家
