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食品工業統計彙編2010 版(POD)

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本書特色

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經濟部水利署第七河川局

簡介

本書彙整我國食品工業相關統計資料

作者簡介

孫曉安 李河水 王上豪 王素梅 廖鋸賢 林峰旭

目錄

壹、食品相關機構名錄 .......................................................................................................................... 1
表1-1 食品相關公會及輸出公會- .................................................................................................. 1
表1-2 協會及基金會........................................................................................................................ 2
表1-3 學術及研究機構.................................................................................................................... 3
表1-3 學術及研究機構(續) ............................................................................................................. 4
表1-4 政府機構............................................................................................................................... 5
表2-1 食品菸草相關產業生產價值：2000-2009 年 ..................................................................... 6
表2-2 食品及飲料業主要產品產銷存量值：2000-2009 年 ......................................................... 7
表2-3 家電用品主要產品產銷存量值：2000-2009 年 ............................................................... 13
表2-4 黃豆進口量、使用量及其製品統計：2000-2009 年 ....................................................... 14
表2-5 麩酸、味精及高鮮(IG)味精產銷統計：2004-2009 年 .................................................... 15
表2-6 不含酒精飲料銷售量：2007-2008 年 ............................................................................... 16
表2-7 果蔬汁各種產品銷售量：2007-2008 年 ........................................................................... 17
表2-8 茶葉進口量及其對象：2008-2009 年 ............................................................................... 18
表2-9 茶葉出口量及其對象：2008-2009 年 ............................................................................... 19
表2-10 台灣糧食平衡表(民國九十七年) ..................................................................................... 20
表2-11 台灣糧食平衡表(民國九十八年) ..................................................................................... 22
表2-12 CAS 台灣優良農產品推行成果及現況 ........................................................................... 24
表2-13 食品GMP 通過認證廠數及產品項數 ............................................................................. 25
參、食品相關產業進出口量值 ........................................................................................................... 27
表3-1 進出口總值：1994-2009 年 ............................................................................................... 27
表3-2 食品及菸草產品總進出口量值：2005－2009 年............................................................. 27
表3-3 各類食品及菸草產品進出口量值：1999-2009 年 ........................................................... 28
表3-4 食品相關產業主要產品項進出口量值：2005-2009 年 ................................................... 39
表3-5 各類食品出口量值(1989 年以後之 CCC CODE 4 碼為分類) ........................................ 92
表3-6 各類食品進口量值(1989 年以後之 CCC CODE 4 碼為分類) ........................................ 97
肆、食品相關產品躉售物價指數 ..................................................................................................... 102
表4 各類食品躉售物價指數：2000-2009 年............................................................................. 102
伍、農漁牧生產 ................................................................................................................................. 104
表5-1 農作物總產量：2000-2009 年 ......................................................................................... 104
表5-2 畜牧生產量：2000-2009 年 ............................................................................................. 109
表5-3 漁業生產量：1999-2009 年 ............................................................................................. 110
-II-
陸、勞動力 ......................................................................................................................................... 111
表6-1 食品及菸草製造業受雇員工人數：1999-2009 年 ......................................................... 111
表6-2 食品及菸草製造業受雇員工每人每月平均工作時數.................................................... 112
表6-3 食品及菸草製造業受雇員工每人每月平均薪資............................................................ 113
表6-4 食品及菸草製造業受雇員工進退率：1999-2009 年 ..................................................... 114
柒、經濟概況 ..................................................................................................................................... 116
表7-1 經濟指標：1999-2009 年 ................................................................................................. 116
表7-2 勞動經濟指標：2000-2009 年 ......................................................................................... 118
表7-3 各類產品出口金額及其比例：1995-2009 年 ................................................................. 120
表7-4 各類產品進口金額及其比例：1995-2009 年 ................................................................. 121
表7-5 核准各類食品及飲料製造業之投資概況：1993-2009 年 ............................................. 122
表7-6 核准對大陸間接投資統計：2007-2009 年 ..................................................................... 123
表7-7 兩岸經貿統計表：1998-2009 年 ..................................................................................... 124
表7-8 食品業企業單位基本概況(2008 年) ................................................................................ 125
附錄1 食品飲料及菸草產品總進出口量值計算方式 ............................................................... 126
附錄2 1989 年以後之 CCC CODE 4 碼與商品名稱對照表 .................................................... 131

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