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2010年台灣食品消費分析文集(POD)

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簡介

本報告探討台灣各項食品相關之消費行為與反應 包括對CAS優良食品 肉品 茶類飲品 咖啡飲品 植物奶 現調含乳飲料 咖啡飲料 果汁 運動飲料 咖啡飲料 果汁 運動飲料 牛乳 發酵乳等產品之消費行為分析

作者簡介

王素梅 李河水 葉雲萱 鄒沂庭 羅壽湖

目錄

1. 台灣肉品消費偏好變動分析.............................................................................................. 1
2. 2009 年台灣牛乳之消費行為............................................................................................. 5
3. 2009 年台灣發酵乳之消費行為......................................................................................... 8
4. 2009 年台灣咖啡飲料之消費行為................................................................................... 11
5. 2009 年台灣茶類飲料之消費行為................................................................................... 14
6. 2009 年台灣果蔬汁相關產品市場發展與消費行為....................................................... 17
7. 2009 年台灣運動飲料市場發展與消費行為................................................................... 20
8. 2009 年偏好CAS 優良農產品族群特性分析................................................................. 22
9. 從產品消費看2010 年台灣動植物奶間之競合.............................................................. 25
10.從產品消費看2010 年台灣咖啡飲品間之競合............................................................... 29
11.從產品消費看2010 年台灣茶類飲品間之競合............................................................... 34
12.從產品消費看2010 年台灣含乳現調飲料間之競合....................................................... 38
附件
1. 食品市場研究出版品目錄................................................................................................ 42
2. 食品產業知識庫聯誼會簡介............................................................................................ 46
3. 食品產業知識庫聯誼會會員入會申請書........................................................................ 47

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